آشنایی با آنتی اکسیدان ها و برخی از منابع گیاهی آن
ناشر | انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۱۳۰ |
قیمت پشت جلد | ۱۴۸,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۱۳۳,۲۰۰ تومان
۱۰٪
تخفیف
|
1- آنتی اکسیدان ها
2- فرایندهای اکسیداتیو و ایجاد رادیکال های آزاد
3- شناسایی سوبسترای حساس به اکسیداتیو
4- مکانیسم و عملکرد آنتی اکسیدان ها
5- مزایای استفاده از آنتی اکسیدان های طبیعی در مقایسه با آنتی اکسیدان های مصنوعی
6- معرفی مواد و ترکیبات آنتی اکسیدانت
7- مهمترین منابع آنتی اکسیدانی
8- بررسی تاثیر جهت جغرافیایی بر میزان آنتی اکسیدان ها
9- آنتی اکسیدان های موجود در میوه
10- آنتی اکسیدان های موجود در مغز
11- آنتی اکسیدان های موجود در سبزیجات
12- چند گیاه از نقاط مختلف ایران
13- اثرات حفاظتی آنتی اکسیدان ها بر سلامت ورزشکاران
14- آنتی اکسیدان ها و زنان باردار
15- آنتی اکسیدان ها و نوزادان
16- روش بازیافت آنتی اکسیدان ها
ناشر | انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۸ |
شابک | 9786007744581 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۱۳۰ |
قیمت پشت جلد | ۱۴۸,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۱۳۳,۲۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |