کتاب میکروبیولوژی جامع مواد غذایی ویژه داوطلبان کنکور کارشناسی ارشد شامل درسنامه، نکات کلیدی و تست های طبقه بندی شده کنکورهای سال 1374-1390 است.

1- طبقه بندی باکتری ها و شاخص های میکروبی

2- قارچ ها و طبقه بندی آن ها

3- عوامل موثر بر رشد میکروارگانیسم ها

4- فساد مواد غذایی

5- روشهای شناسایی میکروارگانیسم ها

6- روشهای نگداری مواد غذایی مختلف

7- مسمومیت ها و عفونت های غذایی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت