دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

کتاب های بازرسی گوشت

لیست جدول
تهیه سوسیس و کالباس خانگی تهیه خانگی فرآورده های گوشتی(انواع برگر،سوسیس و کالباس)

تهیه سوسیس و کالباس خانگی تهیه خانگی فرآورده های گوشتی(انواع برگر،سوسیس و کالباس)

ناشر: انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
نویسنده:
۲۰۰,۰۰۰ تومان
۱۸۰,۰۰۰ تومان
بافت شناسی فرآورده های گوشتی

بافت شناسی فرآورده های گوشتی

ناشر: انتشارات دانشگاه تهران
نویسنده:
۱۷۰,۰۰۰ تومان
۱۶۱,۵۰۰ تومان
پروتئین سویا

پروتئین سویا

ناشر: انتشارات علم کشاورزی ایران
نویسنده:
۵۰,۰۰۰ تومان
۴۵,۰۰۰ تومان
هنر قصابی (آماده سازی گوشت برای آشپزخانه و رستوران)

هنر قصابی (آماده سازی گوشت برای آشپزخانه و رستوران)

ناشر: انتشارات آقای کتاب
نویسنده:
۱۱۰,۰۰۰ تومان
۹۹,۰۰۰ تومان
کتاب جامع گوشت

کتاب جامع گوشت

ناشر: انتشارات آقای کتاب
نویسنده:
۴۱۰,۰۰۰ تومان
۳۶۹,۰۰۰ تومان
احداث کشتارگاه صنعتی دام در قالب یک طرح توجیهی (جلد دوم)

احداث کشتارگاه صنعتی دام در قالب یک طرح توجیهی (جلد دوم)

ناشر: انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی
نویسنده:
۳۰۰,۰۰۰ تومان
۲۷۰,۰۰۰ تومان
احداث کشتارگاه صنعتی دام در قالب یک طرح توجیهی (جلد اول)

احداث کشتارگاه صنعتی دام در قالب یک طرح توجیهی (جلد اول)

ناشر: انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی
نویسنده:
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان
فن آوری تولید برگر

فن آوری تولید برگر

ناشر: انتشارات آقای کتاب
نویسنده:
۱۶۰,۰۰۰ تومان
۱۴۴,۰۰۰ تومان
همبرگر سازی

همبرگر سازی

ناشر: انتشارات علوم کشاورزی
نویسنده:
۸۵,۰۰۰ تومان
۷۶,۵۰۰ تومان
اصول و روش های تولید سوسیس و کالباس

اصول و روش های تولید سوسیس و کالباس

ناشر: انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک)
نویسنده:
۲۰۰,۰۰۰ تومان
۱۸۰,۰۰۰ تومان
تکنولوژی تولید انواع سوسیس، کالباس و همبرگر (کنترل کیفیت و روش های استاندارد)

تکنولوژی تولید انواع سوسیس، کالباس و همبرگر (کنترل کیفیت و روش های استاندارد)

ناشر: انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک)
نویسنده:
۱۹۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
شیمی و فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی

شیمی و فناوری گوشت و فرآورده های گوشتی

ناشر: انتشارات دانشگاه صنعتی اصفهان
نویسنده:
۸۵,۰۰۰ تومان
۸۰,۷۵۰ تومان
تاسیسات و تجهیزات کشتارگاه و مدیریت کشتار

تاسیسات و تجهیزات کشتارگاه و مدیریت کشتار

ناشر: انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک)
نویسنده:
۱۶۰,۰۰۰ تومان
۱۴۴,۰۰۰ تومان
علوم و صنایع گوشت

علوم و صنایع گوشت

ناشر: انتشارات دانشگاه تهران
نویسنده:
۲۷۰,۰۰۰ تومان
۲۵۶,۵۰۰ تومان
بازرسی گوشت گوسفند (آناتومی، فیزیولوژی و خصوصیات بیماری ها)

بازرسی گوشت گوسفند (آناتومی، فیزیولوژی و خصوصیات بیماری ها)

ناشر: انتشارات دانشگاه رازی
نویسنده:
۲۰,۰۰۰ تومان
۱۹,۰۰۰ تومان
بهداشت و بازرسی انواع گوشت دامی و فرآورده های خام

بهداشت و بازرسی انواع گوشت دامی و فرآورده های خام

ناشر: انتشارات پرتو واقعه
نویسنده:
۴۰,۰۰۰ تومان
۳۸,۰۰۰ تومان

ناشران برگزیده