
محصولات ارگانیک واقعی نداریم!
رئیس پژوهشکده صنایع غذایی مازندران گفت: محصول ارگانیک واقعی به معنای تام وجود ندارد و تولید محصولات آلی و کاملا طبیعی ادعایی نادرست است. رضا اسماعیل زاده کناری اظهار کرد: محصول ارگانیک باید زنجیره غذایی ارگانیک داشته باشد که شامل تهیه بذر تا محصول نهایی ارگانیک و طبیعی است و تشخیص این که بذر تهیه شده از مکانی مطمئن خریداری شده یا در چه شرایطی به عمل آمده و آیا ارگانیک بوده بسیار مشکل است. وی تاکید کرد: خلوص محصولات ارگانیک تنها 30 تا 40 درصد است. در حالی که باید تمام زنجیره غذایی کاملا ارگانیک باشد تا ادعا کنیم محصول نهایی ما آلی، طبیعی و به دور از آلاینده هاست. بنابراین محصول 100 درصد ارگانیک، وجودخارجی ندارد.
منبع:
روزنامه جام جم، شماره 5315، صفحه 14