فیزیولوژی و فناوری پس از برداشت محصولات باغی (میوه ها، سبزیجات، گیاهان دارویی و زینتی)
ناشر | انتشارات دانشگاه بیرجند |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۴۰۰ |
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
1- کلیات، اهمیت و اهداف پس از برداشت
2- کیفیت محصول
3- تنفس و اتیلن
4- برداشت محصول
5- شاخص های برداشت
6- عملیات جابه جایی
7- تیمارهای پس از برداشت
8- بسته بندی
9- انبارداری
10- فراوری محصولات تازه
11- مدیریت پس از برداشت در شرایط دشوار
12- اختلالات و بیماری های پس از برداشت
13- بهداشت محصول
14- میوه های گرمسیری و نیمه گرمسیری
15- میوه های معتدله
16- میوه های ریز
17- میوه های آجیلی
18- سبزیجات و گیاهان جالیزی
19- گیاهان ادویه ای، دارویی و قارچ خوراکی
20- گل های زینتی بریدنی
ناشر | انتشارات دانشگاه بیرجند |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۴۰۰ |
شابک | 9786226582032 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۴۰۰ |
قیمت پشت جلد | ۸۵,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۸۰,۷۵۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |