کاربرد سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی
ناشر | انتشارات پریور |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۱۱۴ |
قیمت پشت جلد | ۲۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۱۹,۰۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- استخراج با سیال فوق بحرانی
2- استخراج عصاره های عطری و طعمی با استفاده از CO2 فوق بحرانی
3- استخراج عصاره میوه جات با CO2 فوق بحرانی
4- استخراج عصاره های ادویه جات
5- عصاره گیاهان دارویی
6- استخراج آنتی اکسیدان های طبیعی
7- استخراج لیپیدهای حیوانی و نباتی
ناشر | انتشارات پریور |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۸۴ |
شابک | 964571432 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۱۱۴ |
قیمت پشت جلد | ۲۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۱۹,۰۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |