صنایع تبدیلی گوجه فرنگی (رب)
ناشر | انتشارات مرز دانش |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۲۴۴ |
قیمت پشت جلد | ۲۵,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۲۳,۷۵۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- روند تبدیل گوجه فرنگی به رب
2- شیوه کاشت گوجه فرنگی جهت صنایع تبدیلی
3- سیستم ها و متدهای برداشت گوجه فرنگی
4- مراحل ساخت رب گوجه فرنگی
5- بسته بندی اسپتیک
6- تولید پودر گوجه فرنگی
7- آب و عملیات بازگردانی آن
8- عملیات بازرسی کارخانجات رب
9- آزمایشهای تعیین کیفیت رب
10- روشهای سنجش رنگ گوجه فرنگی
11- عددها وارد یا شمارش میکروسکوپی
12- دروزوفیلا و کنترل حشره
13- انبارداری
14- فساد و طرز تشخیص آن
ناشر | انتشارات مرز دانش |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 2 |
تاریخ چاپ | ۱۳۸۴ |
شابک | 9649900055 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۲۴۴ |
قیمت پشت جلد | ۲۵,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۲۳,۷۵۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |