اگرواکولوژی مناطق خشک جلد اول (بوم شناخت غذا)
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۳۷۰ |
قیمت پشت جلد | ۲۰۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۱۹۰,۰۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
کتاب اگرواکولوژی مناطق خشک در یک مجموعه سه جلدی جداگانه طراحی شده است.در جلد اول غذا در قالبی بوم شناختی و از جنبه های اجتماعی و فرهنگی بررسی شده است.در جلد دوم به مدیریت منابع و بوم نظام های کشاورزی در مناطق خشک پرداخته و جلد آخر به رهیافت های بوم سازگار در کشاورزی مناطق خشک اختصاص دارد.
1- فرهنگ،غذا و تمدن:دیدگاهی بوم شناختی
2- غذا از منظر بوم شناختی در هنرهای باستانی
3- غذا در آینه میراث کشاورزی
4- تولیدات غذایی بوم سازگار در عرصه های حقوقی و اسناد جهانی
5- غذا و فلسفه:در تضاد یا تعامل
6- چالش های اخلاقی غذا
7- خلا فلسفی معرفت شناسی غذا
8- نقش جوامع بومی و محلی در امنیت و حاکمیت غذایی
9- بوم شناسی غذا و تغذیه
10- بهداشت غذایی و سلامت
11- غذا از منظر اقتصاد بوم شناختی و محیطی
12- تجارت غذا:رهیافتی بوم شناختی
13- تجارت آب مجازی در غذا
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۴۰۱ |
شابک | 9789643865405 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۳۷۰ |
قیمت پشت جلد | ۲۰۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۱۹۰,۰۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |