کتاب احتیاجات غذایی ماهی و میگو اثری از انجمن تحقیقات ملی آمریکا(NRC) با ترجمه مرتضی مهری و فاطمه شیرمحمد که انتشارات دانشگاه آزاد واحد شهر قدس آن را به چاپ رسانده، از نظر محتوای علمی و عملی قابل قیاس با با ویراست های پیشین NRC نیست و از این نظر  با کتابی کاملا دگرگون شده رو به رو هستیم . به عنوان نمونه، عدم وجود داده ها و منابع علمی مناسب در پرورش میگو، یکی از مهم ترین خلاء های موجود در صنعت آبزی پروری بود که خوشبختانه در این کتاب این معضل تا حد زیادی رفع شده است. کتاب مشتمل بر 20 بخش است که 12 بخش آن از جمله بخش فیزیووژی گوارش، شیوه های مدیریت خوراک دهی و نیز روش های فرآوری خوراک ها جدید می باشد. کتاب حاضر منبع بسیار مناسبی برای دانشجویان مقاطع مختلف علوم دامی، شیلات و همچنین تولیدکنندگان خوراک ماهی و میگو می باشد.
 

1- چکیده بخش های کتاب

2- پیشگفتار

3- مفاهیم  پایه و روش شناسی

4-فیزیولوژی گوارش ماهی و میگو

5- فرایندهای متابولیکی و استفاده از انرژی جیره

6- پروتئین و اسیدهای آمینه

7- چربی ها

8- کربوهیدرات ها والیاف گیاهی

9- موادمعدنی

10- ویتامین ها

11-افزودنی های خوراک

12-عوامل ضدتغذیه ای و سموم خارجی در خوراک ها

13-قابلیت هضم و قابلیت دسترسی

14- عرضه موادمغذی و روش های تغذیه ای

15- تغذیه لارو ماهی

16- اقلام خوراکی، جیره نویسی و فرآوری

17- جایگزینی منابع دریایی: اثرات اقلام خوراکی جایگزین و راه کارهای جایگزینیبر کیفیت تغذیه ای

18- نیاز به پژوهش های بیشتر برخی زمینه های مهم

19-جداول احتیاجات غذایی

20- جداول ترکیب اقلام خوراکی

21-نام متداول و علمی گونه هایی که در این کتاب مورد بحث قرار گرفته اند

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت