میکروبیولوژی خرما
ناشر | انتشارات مرکز نشر دانشگاهی |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۱۳۲ |
قیمت پشت جلد | ۹۵,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۹۰,۲۵۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1. مروری بر تولید و ترکیب شیمیایی خرما و فیزیولوژی پس از برداشت آن
2. میکروارگانیسم ها و عوامل بیرماری زا در خرما
3. فساد میوه خرما
4. عوامل موثر در فساد میوه خرما
5. راهکارهای کاهش آلودگی میکروبی در خرما
6. استانداردهای مربوط با میکروبیولوژی خرما و فراورده های آن
ناشر | انتشارات مرکز نشر دانشگاهی |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۴۰۲ |
شابک | 9789640116913 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۱۳۲ |
قیمت پشت جلد | ۹۵,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۹۰,۲۵۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |