دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

خشک میوه های درختی (ترکیب؛ واکنش های فیتوشیمیایی و ۀثار آنها بر سلامتی)

خشک میوه های درختی (ترکیب؛ واکنش های فیتوشیمیایی و ۀثار آنها بر سلامتی)
ناشر دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۵۶۴
قیمت پشت جلد ۲۸۵,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۷۶,۴۵۰ تومان
۳٪ تخفیف

1- خشکبار درختی، ترکیب، فیتوشیمیایی ها و تدثیرات سلامتب

2- ترکیب شیمیایی خشک میوه ها و نقش آن ها در سلامتی انسان

3- مزایای سلامتی خشک میوه های درختی

4- مواد حساسیت زا در خشک میوه های درختی

5- اسفنگولیپیدها در خشک میوه های درختی

6- جنبه های سلامتی و اثر آفلاتوکسین زایی مواد فیتوشیمیایی در خشک میوه های درختی

7- طعم و ترکیبات فرار خشک میوه های درختی

8- بادام و فرآورده های بادام: ترکیبات غذا دارویی و آثار آن ها بر سلامتی

9- مواد بیواکتیو و مزایای گردوی برزیلی برای سلامت

10- ترکیبات بیواکتیو بلارد و محصولات جانبی آن

11- بافت شیمیایی و جنبه های سلامتی شاه بلوط

12- ویژگی های بافتی و آثار سلامتی فندق

13- فعالیت های آنتی اکسیدانی و ترکیبات فیتوشیمیایی موجود در فندق

14- پروفایل های ترکیبات فیتوشیمیایی و فواید بالقوه گردوی ژاپنی

15- بافت تغذیه ای و فواید سلامتی خشکبار ماکادامیا

16- ویژگی های بافتی و آثار سلامتی پکان

17- پتانسیل غذا دارویی میوه کاج

18- واکنش های فیتوشیمیایی و ابعاد سلامتی در پسته

19- پلی فنل های گردو: ساختارها و کارکردها

ناشر دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۸۹
شابک 9789642239498
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۵۶۴
قیمت پشت جلد ۲۸۵,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۷۶,۴۵۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.