بهبود سلامت و کیفیت ماهیان پرورشی
ناشر | انتشارات دانشگاه تهران |
نویسنده | |
مترجم | |
تعداد صفحات | ۷۱۵ |
قیمت پشت جلد | ۱۶۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۱۵۲,۰۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- خطرات و فواید مصرف ماهی پرورشی
2-آلاینده های محیطی در ماهی پرورشی و پیامدهای بالقوه برای سلامتی غذای دریایی
3- آلودگی با آفت کش ها در ماهیان پرورشی: ارزیابی خطرات و کاهش آلودگی
4- داروهای مصرفی در پررورش آبزیان
5- ارزیابی اثر داروهای جدید دامپزشکی مورد استفاده در پرورش ماهی بر سلامتی انسان
6- مقاومت به آنتی بیوتیک های دامپزشکی در مزارع پرورش ما
7- افزایش ایمنی برای کاهش استفاده از آنتی بیوتیک ها در مزارع پرورش ماهی
8- روش های مختلف کاهش استفاده از آنتی بیوتیک ها در پرورش ماهی
9- عوامل موثر بر کیفیت گوشت ماهیان پرورشی
10- بهبود کیفیت ماهیان پرورشی از طریق تولیدمثل انتخابی
11- سایر منابع لیپیدها برای خوراک ماهی و کیفیت ماهیان پرورشی
12- پروتئین های گیاهی به عنوان منابع جایگزین برای خوراک ماهی و کیفیت ماهی پرورشی
13- منابع دریایی مورد استفاده در خوراک ماهی و کیفیت ماهیان پرورشی
14- غذاهای دریایی طراحی شده هدف دار برای مصرف کنندگان: دست ورزی سلنیوم و تورین در جیره ماهیان پرورشی
15- کاهش بیماری های وابسته به تولید در ماهیان پرورشی
16- کیفیت میکروبی و ایمنی ماهیان پرورشی
17- انگل ها در ماهیان پرورشی و فرآورده های آن ها
18- رنگ و کیفیت گوشت ماهی سالمون و قزل آلا
19- مشکلات ناشی از طعم نامطلوب در ماهی های پرورشی
20- روش های آبزی پروری و کیفیت ماهیان
21- هسپ و سایر برنامه ها برای اطمینان از فراورده های سالم و پرورش پایدار ماهی
22- پایش و مراقبت به منظور بهبود ایمنی ماهیان پرورشی
23- تصدیق خاستگاه ماهی های پرورشی و وحشی
24- به کارگیری برچسب در ماهی پرورشی
ناشر | انتشارات دانشگاه تهران |
نویسنده | |
مترجم | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۶ |
شابک | 9789640370292 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۷۱۵ |
قیمت پشت جلد | ۱۶۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۱۵۲,۰۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |