روغن زیتون از تولید تا مصرف
| ناشر | انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری |
| نویسنده | |
| تعداد صفحات | ۱۹۲ |
| قیمت پشت جلد | ۱۱۵,۰۰۰ تومان |
| قیمت فروش |
۱۰۹,۲۵۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- کلیات
2- ویژگی های فیزیکی و شیمیایی روغن زیتون
3- گروه بندی روغن زیتون بر اساس سنجش کیفیت و خلوص
4- روغن کشی زیتون و فن آوری موجود
5- بسته بندی و نگهداری روغن زیتون
6- تاثیر باغ و باغداری زیتون بر کیفیت روغن
7- روغن زیتونغذایی فراسودمند
8- روغن زیتون در غذاهای ملل مختلف
| ناشر | انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری |
| نویسنده | |
| طبقه بندی | |
| نوبت چاپ | 2 |
| تاریخ چاپ | ۱۳۹۶ |
| شابک | 9786009867431 |
| قطع کتاب | رقعی |
| تعداد صفحات | ۱۹۲ |
| قیمت پشت جلد | ۱۱۵,۰۰۰ تومان |
| قیمت فروش | ۱۰۹,۲۵۰ تومان |
| زبان کتاب | فارسی |