روغن زیتون از تولید تا مصرف
ناشر | انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۱۹۲ |
قیمت پشت جلد | ۲۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۱۹,۰۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- کلیات
2- ویژگی های فیزیکی و شیمیایی روغن زیتون
3- گروه بندی روغن زیتون بر اساس سنجش کیفیت و خلوص
4- روغن کشی زیتون و فن آوری موجود
5- بسته بندی و نگهداری روغن زیتون
6- تاثیر باغ و باغداری زیتون بر کیفیت روغن
7- روغن زیتونغذایی فراسودمند
8- روغن زیتون در غذاهای ملل مختلف
ناشر | انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 2 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۶ |
شابک | 9786009867431 |
قطع کتاب | رقعی |
تعداد صفحات | ۱۹۲ |
قیمت پشت جلد | ۲۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۱۹,۰۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |