مطالب کتاب مبانی قندسازی و شربت گیری از چغندر قند ( از مزرعه تا استخراج در کارخانه )، بر اساس پژوهش های مختلف انجام شده در زمینه فناوری تولید شکر، تجربیات سال ها فعالیت مولفان است، به رشته تحریر در آمده است.

1- تاریخچه و کلیات

2- شاخص های کیفیت چغندر قند و عوامل موثر بر آن

3- کاشت، داشت و برداشت چغندر

4- حمل و تحویل چغندر

5- نگهداری چغندر در سیلو های کارخانه

6- چغندر رسانی

7- شربت گیری از چغندر

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت