مقدمه ای بر فراورش میوه ها و سبزی ها
ناشر | انتشارات پادینا |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۲۲۰ |
قیمت پشت جلد | ۱۴۵,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۱۳۰,۵۰۰ تومان
۱۰٪
تخفیف
|
1- اصول کنسروسازی میوه ها وسبزی ها
2- فرآورده های کنسروی میوه ها و سبزی ها
3- نگهداری میوه ها و سبزی ها با استفاده از مواد افزودنی و شیمیایی
4- عمل آوری میوه ها و سبزی ها
5- خشک کردن میوه ها و سبزی ها
ناشر | انتشارات پادینا |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۸ |
شابک | 9786227119091 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۲۲۰ |
قیمت پشت جلد | ۱۴۵,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۱۳۰,۵۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |