کتاب پروتئین های دانه روغنی کلزا، در 5 فصل، برای برآوردن نیازهای مطالعاتی و پژوهشی پژوهشگران، اساتید و دانشجویان مفید است.

1- پوسته و الیاف خام

2- ترکیبات فنلی

3- گلوکوزینولات

4- فیتات ها

5- فرآیندهای تولید جدایه پروتئینی کلزا/کانولا

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت