پروتئین های دانه روغنی کلزا
ناشر | انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۱۷۵ |
قیمت پشت جلد | ۸,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۷,۶۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
کتاب پروتئین های دانه روغنی کلزا، در 5 فصل، برای برآوردن نیازهای مطالعاتی و پژوهشی پژوهشگران، اساتید و دانشجویان مفید است.
1- پوسته و الیاف خام
2- ترکیبات فنلی
3- گلوکوزینولات
4- فیتات ها
5- فرآیندهای تولید جدایه پروتئینی کلزا/کانولا
ناشر | انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۶ |
شابک | 9786009731046 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۱۷۵ |
قیمت پشت جلد | ۸,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۷,۶۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |