بیولوژی کیفیت میوه
ناشر | انتشارات دانشگاه ولی عصر رفسنجان |
نویسنده | |
مترجم | |
تعداد صفحات | ۴۰۶ |
قیمت پشت جلد | ۲۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۱۹,۰۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
بازگشت |
1- نقش میوه ها در بازار جهانی
2- مواد معدنی و کیفیت میوه
3- بافت میوه، متابولیسم دیواره سلول و پذیرش مصرف کننده
4- عطر و طعم میوه، متابولیسم مواد فرار و پذیرش مصرف کننده
5- مدیریت دما
6- کنترل اتمسفر با استفاده از اکسیژن و دی اکسید کربن
7- خسارت مکانیکی
8- سنتز اتیلن، مکانیسم عمل، وقایع و کنترل
9- مدیریت بیماری های پس از برداشت
10- کنترل ژنتیکی رسیدگی میوه
ناشر | انتشارات دانشگاه ولی عصر رفسنجان |
نویسنده | |
مترجم | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۵ |
شابک | 9786009320684 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۴۰۶ |
قیمت پشت جلد | ۲۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۱۹,۰۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |