1- نام محصولات مختلف تولیدی و ظرفیت هر یک

2- اهداف مهمی که کشتارگاه های صنعتی دام می باید دنبال شود

3- کالاهای قابل جانشین بجای گوشت قرمز

4- فرآورده های جنبی کشتارگاهی

5- استاندارد، شرایط و ویژگیهای گاو و گاومیش زنده مناسب برای کشتار در کشتارگاه

6- بیماری ها و عوارض ناشی از آنها در لاشه گاو

7- اصول و روش بازرسی گوشت

8- روش های نگهداری گوشت

9- قطعات گوشت

10- ساختار کلی کشتارگاه و محاسبه زیربنای قسمت های مختلف آن

11- محاسبه زمین مورد نیاز کشتارگاه، متراژ محوطه سازی و ...

12- شرح مرحله به مرحله تجهیزات مورد نیاز خطوط کشتارگاه

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت