سیستم های بویایی و چشایی الکترونیکی در صنایع غذایی
ناشر | انتشارات آییژ |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۱۷۰ |
قیمت پشت جلد | ۹۵,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۹۰,۲۵۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- سیستم بویایی در انسان و سیستم بویایی الکترونیکی
2- ساختار سیستم بویایی الکترونیکی
3- سیستم چشایی الکترونیکی (ساختار و نحوه عملکرد)
4- کاربردهای سیستم بویایی الکترونیکی در کنترل کیفیت ماده غذایی (کنترل فرآیند، بررسی عمر انبارمانی، ارزیابی تازگی)
5- کاربردهای سیستم بویایی الکترونیکی در کنترل کیفیت ماده غذایی (تعیین خلوص و تقلبات در مواد غذایی، سایر مطالعات کنترل کیفی)
6- کاربردهای سیستم چشایی الکترونیکی در کنترل کیفیت ماده غذایی
ناشر | انتشارات آییژ |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۱ |
شابک | 9789649703718 |
قطع کتاب | رقعی |
تعداد صفحات | ۱۷۰ |
قیمت پشت جلد | ۹۵,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۹۰,۲۵۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |