دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

کاربری سردخانه و انبار در نگهداری مواد غذایی

کاربری سردخانه و انبار در نگهداری مواد غذایی
ناشر انتشارات علم کشاورزی ایران
نویسنده
تعداد صفحات ۳۲۵
قیمت پشت جلد ۴۵۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۴۰۵,۰۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف

1- غذا و اصول نگهداری آن

2- نگهداری غذا با انجماد

3- نگهداری غذا با انجماد

4- نکات اساسی در زمینه احداث سردخانه

5- شرایط نگهداری مواد غذایی مختلف به روش سرد کردن

6- نگهداری مواد غذائی به صورت منجمد

7- انجماد مواد غذایی شرایط نگهداری آنها در سردخانه

8- تغییرات مواد غذائی در سردخانه

ناشر انتشارات علم کشاورزی ایران
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۱
شابک 9786005410952
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۲۵
قیمت پشت جلد ۴۵۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۴۰۵,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
ماشین ها و تجهیزات صنایع غذایی
۱۴۰,۰۰۰ تومان
۱۳۳,۰۰۰ تومان
اصول طراحی کارخانه های مواد غذایی
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان
عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی
۹۵۰,۰۰۰ تومان
۹۰۲,۵۰۰ تومان
طراحی کارخانه صنایع غذایی
۴۲۰,۰۰۰ تومان
۳۹۹,۰۰۰ تومان