دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

کاربری سردخانه و انبار در نگهداری مواد غذایی

کاربری سردخانه و انبار در نگهداری مواد غذایی
ناشر انتشارات علم کشاورزی ایران
نویسنده
تعداد صفحات ۳۲۵
قیمت پشت جلد ۲۵۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۲۵,۰۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف

1- غذا و اصول نگهداری آن

2- نگهداری غذا با انجماد

3- نگهداری غذا با انجماد

4- نکات اساسی در زمینه احداث سردخانه

5- شرایط نگهداری مواد غذایی مختلف به روش سرد کردن

6- نگهداری مواد غذائی به صورت منجمد

7- انجماد مواد غذایی شرایط نگهداری آنها در سردخانه

8- تغییرات مواد غذائی در سردخانه

ناشر انتشارات علم کشاورزی ایران
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۱
شابک 9786005410952
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۲۵
قیمت پشت جلد ۲۵۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۲۵,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
ماشین ها و تجهیزات صنایع غذایی
۱۴۰,۰۰۰ تومان
۱۳۳,۰۰۰ تومان
عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۳۷,۵۰۰ تومان
اصول طراحی کارخانه های مواد غذایی
۱۹۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
طراحی کارخانه صنایع غذایی
۱۴۰,۰۰۰ تومان
۱۳۳,۰۰۰ تومان