کنترل هزینه های غذا و نوشیدنی
| ناشر | انتشارات کنکاش |
| نویسنده | |
| تعداد صفحات | ۲۸۶ |
| قیمت پشت جلد | ۱۶۵,۰۰۰ تومان |
| قیمت فروش |
۱۴۸,۵۰۰ تومان
۱۰٪
تخفیف
|
1- مدیریت درآمد و هزینه
2- تعیین پیش بینی فروش
3- مدیریت هزینه غذا
4- مدیریت هزینه نوشیدنی ها
5- مدیریت فرآیند تولید غذا و نوشیدنی
6- مدیریت قیمت گذاری غذا و نوشیدنی ها
7- مدیریت هزینه های نیروی کار
8- کنترل سایر هزینه ها
9- نتایج تحلیلی استفاده از صورت وضعیت سود و زیان
10- طراحی جهت سودآوری
11- نگهداری و بهبود شیوۀ کنترل درآمد
12- ابعاد جهانی کنترل هزینه ها
| ناشر | انتشارات کنکاش |
| نویسنده | |
| طبقه بندی | |
| نوبت چاپ | 1 |
| تاریخ چاپ | ۱۳۹۳ |
| شابک | 9786001362446 |
| قطع کتاب | وزیری |
| تعداد صفحات | ۲۸۶ |
| قیمت پشت جلد | ۱۶۵,۰۰۰ تومان |
| قیمت فروش | ۱۴۸,۵۰۰ تومان |
| زبان کتاب | فارسی |