ناشر: انتشارات مرکز تحقیقات حلال وزارت بهداشت و درمان آموزش پزشکی کشور
نویسنده:

• جاوید احمد
• لئو ام. ال. نولت
• گلام مصطفی
• فیصل عبید الطائبی
• فهد خالد الذافری
• محمد فیض ارشد

مترجم:

• دکتر حامد اهری
• دکتر سید امیرعلی انوار
• دکتر سارا الله یاری بیک
• دکتر سیما مرادی
• دکتر محمد نعیم آبادی
• مهندس سید محمدعلی ابن التراب
• مهندس هما الوندی