دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

درسنامه و مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت قناد

درسنامه و مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت قناد
ناشر انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
نویسنده
تعداد صفحات ۱۷۸
قیمت پشت جلد ۳۰۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۷۰,۰۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف

1- توانایی تهیه مواد اولیه و آماده سازی و نگهداری تا زمان مصرف

2- توانایی شستشو و سرویس و نگهداری دستگاه ها و وسایل قنادی

3- توانایی تهیه، توزین و اندازه گیری مواد اولیه

4- توانایی تهیه چند نوع کوکیز

5- توانایی تهیه سس ها و کرم ها

6- توانایی تهیه خمیر دانمارکی

7- توانایی تهیه خمیر هزار لا و مشتقات آن

8- توانایی تهیه خمیر کلمی

9- توانایی تهیه خمیر رولت، پای، تارت

10- توانایی تهیه چند نوع کیک

11- توانایی تهیه دسر

12- توانایی تهیه شکلات

ناشر انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۴۰۱
شابک 9786222212100
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۱۷۸
قیمت پشت جلد ۳۰۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۷۰,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.