1- کنترل بهداشت و ایمنی فردی و کارگاهی

2- تهیه گوشت و دیفراست آن(یخ زدایی)

3- توزین،مخلوط و چرخ کردن مواد اولیه

4- عمل آوری گوشت

5- تهیه فراورده های گوشتی خام(برگرها)

6- تهیه فرآورده های گوشتی پخته و نیمه پخته(سوسیس و کالباس)

7- قالب زنی و لفاف بندی فرآورده های گوشتی

8- بخار پز و سرد کردن فرآورده های گوشتی(سوسیس و کالباس)

9- بسته بندی و نگهداری محصول نهایی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت