فرآورده های نوین شیلاتی
ناشر | انتشارات علمی آبزیان |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۱۰۵ |
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
بازگشت |
1- سوریمی
2- فرآورده های میله ای شکل
3- فرآورده های گرد
4- فرآورده های رشته ای حاصل از خمیر ماهی
5- بستنی ماهی؛ از حرف تا عمل
6- پنیر ماهی
7- ماریناد
8- تاریخچه کنسروسازی
9- فرآورده های غیرخوراکی آبزی (جلبک ها)
10- تولید انواع سالاد آبزیان
11- خمیر ماهی آماده مصرف (مالیدنی های غذایی)
12- تولید فرآورده های خشک از ماهی
13- روغن ماهی
14- ماهیان خاویاری به عنوان فرآورده شیلاتی
15- سخت پوستان
16- نرم تنان
ناشر | انتشارات علمی آبزیان |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 2 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۳ |
شابک | 9789649984551 |
قطع کتاب | جیبی |
تعداد صفحات | ۱۰۵ |
قیمت پشت جلد | ۵,۵۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۴,۹۵۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |