دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

آبزیان و فرآوری

آبزیان و فرآوری
ناشر انتشارات دانشگاه تهران
نویسنده
تعداد صفحات ۳۴۰
قیمت پشت جلد ۱۶۵,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۵۶,۷۵۰ تومان
۵٪ تخفیف

1- ویژگی های گوشت و پروتئین ماهی

2- اکسیداسیون چربی در غذاهای دریایی

3- گوشت چرخ شده ماهی

4- سوریمی

5- کامابوکو

6- سوسیس ماهی

7- ماریناد

8- کنسرو ماهی

9- کنسانتره پروتئین ماهی

10- آرد و روغن ماهی

11- تخمیر

12- اسپیرولینا

13- گراسیلاریا

14- فرآورده های حاصل از کوسه ماهی ها

ناشر انتشارات دانشگاه تهران
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 4
تاریخ چاپ ۱۴۰۱
شابک 9789640364307
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۴۰
قیمت پشت جلد ۱۶۵,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۵۶,۷۵۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.