1- مواد شیمیایی نامطلوب

2- مقدمه ای بر متابولیسم ترکیبات شیمیایی موثر بر ایمنی مواد غذایی

3- فلزات سنگین و شبه فلزات

4- مایکوتوکسین ها

5- افزودنی ها غذایی و طعم دهنده ها

6- جنبه های ایمنی مواد غذایی اشعه دیده و اثر مواد رادیواکتیو

7- باقیمانده داروهای دامپزشکی در غذاها

8- آفت کش ها و آلاینده های آلی پایدار

9- آلاینده های ناشی از ماشین آلات فرآوری و تجهیزات در تماس با غذا و ترکیبات سمی تشکیل شده طی فرآوری یا نگه داری نامناسب

10- روش های تجزیه ای در ایمنی مواد غذایی

11- تجزیه و تحلیل احتمال خطر در ایمنی مواد غذایی

12- موجودات تغییر یافتۀ ژنتیکی و غذا

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت