درسنامه و مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت قناد هتل
ناشر | انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۱۵۰ |
قیمت پشت جلد | ۲۹۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۲۶۱,۰۰۰ تومان
۱۰٪
تخفیف
|
1- توانایی تهیه انواع خمیرهای شیرینی
2- توانایی تهیه انواع کیک ها
3- توانایی تهیه پای، تارت و سوفله ها
4- توانایی انواع دسر
5- توانایی انواع بستنی
6- توانایی تهیه انواع نوشیدنی ها (کافی شاپ)
7- توانایی مدیریت در قنادی
8- توانایی بکارگیری ضوابط ایمنی و بهداشت کار در محیط کار
ناشر | انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۴۰۰ |
شابک | 9786222211622 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۱۵۰ |
قیمت پشت جلد | ۲۹۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۲۶۱,۰۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |