کتاب آشپز هتل اثر هانیه مردانی که توسط انتشارات نقش آفرینان بابکان به چاپ رسیده شامل درسنامه کامل و سوالات آزمونی چند گزینه ای است که مورد استفاده برای مهارت آموزان،دانش آموزان کار و دانش،متقاضیان آزمون های ادواری و مربیان می باشد.

1- توانایی پختن و کنسرو کردن سبزیجات در فصول مختلف

2- توانایی تهیه انواع سالاد

3- تونایی برش انواع گوشت

4- توانایی تهیه انواع پلو

5- توانایی کنسرو کردن قارچ ها

6- توانایی تهیه انواع گراتن ها

7- توانایی تهیه انواع ماکارونی

8- توانایی تهیه انواع ساندویچ و همبرگر

9- توانایی تهیه انواع پتاژ و سوپ

10- توانایی تهیه انواع اسکالوپ ها

11- توانایی تهیه انواع کراکت

12- توانایی تهیه خمیر بنیه

13- توانایی تهیه کوکتل انواع میگو

14- توانایی پخت انواع میگو

15- توانایی سرخ کردن انواع ماهی

16- توانایی آماده کردن مواد اولیه انواع کباب

17- توانایی تهیه انواع کباب

18- توانایی تهیه انواع استیک

19- توانایی آماده کردن غذا جهت سرو

20- توانایی تهیه انواع حلیم

21- توانایی تهیه انواع شامی

22- توانایی تهیه انواع تاس کباب

23- توانایی تهیه انواع پوره

24- توانایی تهیه انواع دلمه

25- توانایی تهیه مخلفات خاویار

26- توانایی بکارگیری ضوابط ایمنی و بهداشت کار در محیط کار

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت