1- استفاده از مونوکسید کربن و دودهای تصفیه شده در فرآوری ماهی

2- جنبه های تجاری فناوری دود تصفیه شده چوب در مقایسه با کاربرد مونوکسید کربن در غذاهای دریایی

3- اثر مونوکسید کربن و دود تصفیه شده چوب بر رنگ گوشت ماهی

4- جذب مونوکسید کربن توسط انسان از طریق مصرف ماهی تن فرآوری شده با CO

5- اثر فرآوری غذاهای دریایی با مونوکسید کربن و دود تصفیه شده چوب بر کیفیت و وضعیت میکروبی آن ها

6- استفاده از CO برای گوشت های قرمز: پژوهش های در حال انجام و آخرین قوانین مصوب

7- چشم انداز استفاده از مونوکسیدکربن در صنایع گوشت

8- منابع دود بدون طعم، ویژگی ها و قوانین

9- تغییر رنگ و امکان تقلب با استفاده از CO

10- استفاده از بسته بندی اتمسفر تغییر یافته و کنترل شده

11- خطرات ناشی از کلستریدیوم بوتولینوم در ماهی تازه و محصولات ماهی، بسته بندی شده در اتمسفر تغییر یافته

12- بوتولیسم ناشی از محصولات شیلاتی: تاریخچه و کنترل

13- بررسی استفاده از نشانگرهای هوشمند زمان-دما برای غذاهای دریایی

14- استفاده از TTI برای کنترل دمای غذا هنگام تهیه، بسته بندی و حمل و نقل

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت