1- مقدمه

2- تولید و مصرف جهانی محصولات غذایی دریایی

3- توسعه سیستم های سلامت و کیفیت غذا

4- شناسایی مخاطرات در غذاهای دریایی

5- ویژگی های خطرات موجود در غذاهای دریایی

6- چارچوب مقررات بین المللی به منظور سلامت و کیفیت ماهی

7- پیش نیازهای HACCP

8- سیستم HACCP

9- ملاحظات در کاربرد اصول HACCP در تولید غذاهای دریایی

10- کاربرد اصول HACCP در مدیریت سایر جنبه های کیفیت

11- برنامه های نظارتی

12- نمونه هایی از FSO در رابطه با باکتری ها یا سموم در محصولات غذایی دریایی

13- استفاده از ضوابط

14- میکروب شناسی پیشگو

15- توانایی ردیابی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت