مقدمه ای بر میکروبیولوژی صنعتی
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۴۰۰ |
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
1- ساختار و نحوه عمل سولهای میکروبی
2- رشد و تغذیه میکروبی
3- متابولیسم (سوخت و ساز) میکروبی
4- میکروارگانیسم های صنعتی
5- محیط کشت تخمیر
6- سیستمهای تخمیر
7- عملیات پایین دستی
8- تولید، مقررات و ایمنی فرآورده
9- آنزیم های میکروبی
10- فرآورده های سوختی و مواد شیمیایی صنعتی
11- فرآورده های بهداشتی-دارویی
12- مواد غذایی تخمیری
13- افزودنیها و مکملهای غذایی
14- تولید زیست توده سلولی
15- بیوتکنولوژی زیست محیطی
16- تخریب زیستی مواد توسط باکتریها و کنترل آن
17- کشت سلول گیاهی و حیوانی
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 7 |
تاریخ چاپ | ۱۴۰۰ |
شابک | 9789643860608 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۴۰۰ |
قیمت پشت جلد | ۹۹,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۹۴,۰۵۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |