مالت و فرآورده های آن (مبانی تولید و فرآوری، استانداردها و روش های آزمون)
ناشر | انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک) |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۲۶۶ |
قیمت پشت جلد | ۲۴۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۲۱۶,۰۰۰ تومان
۱۰٪
تخفیف
|
1- ارزش و اهمیت غلات
2- جو و فرآورده های آن
3- مالت و فرآورده های مالت
4- فرایند تولید مالت و فرآورده های مالت
5- کنترل کیفیت در مالت و فرآورده های مالت
6- ایمنی غذایی در صنعت مالت
7- ماهیت و اصالت مالت در مواد غذایی
8- استانداردها و الزامات مالت
ناشر | انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک) |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۵ |
شابک | 9786008248507 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۲۶۶ |
قیمت پشت جلد | ۲۴۰,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۲۱۶,۰۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |