دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

اصول صنایع تولید شکر

اصول صنایع تولید شکر
ناشر انتشارات علم کشاورزی ایران
نویسنده
تعداد صفحات ۴۰۰
قیمت پشت جلد ۳۲۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۸۸,۰۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف

1- مقدمه

2- چغندر قند و ترکیبات آن

3- برداشت و نگهداری چغندر قند

4- مراحل آماده سازی چغندر قند برای فرآیند

5- استخراج قند از حلال

6- تصفیه شربت خام

7- تغلیظ شربت

8- کریستالیزاسیون یا طباخی

9- خشک کردن و نگهداری شکر

10- قند سازی

11- مطالبی در مورد ملاس

12- ضایعات قندی در صنعت تولید شکر

13- برخی محاسبات فنی در کارخانه های توید شکر

14- آب و بخار مصرفی در کارخانه های تولید شکر

15- تولید شکرهای ویژه

16- تصفیه شکر خام نیشکر در کارخانه های تولید شکر از چغندر قند

17- تولید شکر از نیشکر

ناشر انتشارات علم کشاورزی ایران
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 8
تاریخ چاپ ۱۴۰۲
شابک 9786005410389
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۴۰۰
قیمت پشت جلد ۳۲۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۸۸,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
علوم و فناوری شکلات
۱۰۰,۰۰۰ تومان
۹۵,۰۰۰ تومان
فن آوری تولید نوشابه های گازدار
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان
صنایع قنادی
۳۴۰,۰۰۰ تومان
۳۰۶,۰۰۰ تومان
دانش و فناوری شربت های گلوکز
۹۵,۰۰۰ تومان
۹۰,۲۵۰ تومان
مالت و ماءالشعیر
۷۵,۰۰۰ تومان
۶۷,۵۰۰ تومان