عملیات واحد در فرآوری محصولات کشاورزی
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
مترجم | |
تعداد صفحات | ۵۲۵ |
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
بازگشت |
1- مقدمه
2- تمیز کردن و درجه بندی
3- خشک کردن
4- انبارداری
5- آسیاب کردن
6- حمل و نقل و انتقال مواد
7- اصول پایه مهندسی مواد غذایی
8- ضایعات کشاورزی و مصرف فرآورده های جانبی
ناشر | انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد |
نویسنده | |
مترجم | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 2 |
تاریخ چاپ | ۱۳۸۷ |
شابک | 9789643862978 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۵۲۵ |
قیمت پشت جلد | ۳,۷۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۳,۵۱۵ تومان |
زبان کتاب | فارسی |