دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

سونوکریستالیزاسیون چربی ها

سونوکریستالیزاسیون چربی ها
ناشر انتشارات دانش پرور
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۱۱۴
قیمت پشت جلد ۳۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۷,۰۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف
بازگشت

1- اهمیت چربی ها در غذا

2- مرور کلی بر تکنیک اولتراسونیک

3- پارامترهای موثر در فرآیند اولتراسونیک

4- کاربردهای رایج اولتراسونیک در صنایع غذایی

5- مکانیسم های مشارکت در سونوکریستالیزاسیون

6- سونوکریستالیزاسیون چربی ها

7- رویکرد آینده

ناشر انتشارات دانش پرور
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۶
شابک 9786001231209
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۱۱۴
قیمت پشت جلد ۳۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۷,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

مهدی سلیمانی در چهارشنبه ۲۱ آبان ۱۳۹۹ :   ارسال پاسخ
کتاب فوق العاده خوب و مفیدی بود مقالات و تحقیقات بسیار به روز بودند

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.