دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

چربی ها و روغن های نباتی خوراکی ویژگی ها و فرآوری

چربی ها و روغن های نباتی خوراکی ویژگی ها و فرآوری
ناشر انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک)
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۴۸۰
قیمت پشت جلد ۳۶۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۳۲۴,۰۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف

1- دانه های روغنی و روغن های خوراکی

2- آماده سازی دانه های روغنی و استخراج روغن

3- تصفیه روغن های نباتی

4- هیدروژناسیون چربی ها و روغن های خوراکی

5- جزء به جزء کردن و وینترایز کردن (زمستانه کردن)

6- بی بو کردن چربی ها و روغن های خوراکی

7- نحوه نگهداری حمل و نقل چربی ها و روغن ها

8- کنترل کیفی چربی ها و روغن های خوراکی

ناشر انتشارات تحقیقات، آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک)
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 3
تاریخ چاپ ۱۳۹۵
شابک 9786008635789
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۴۸۰
قیمت پشت جلد ۳۶۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۳۲۴,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.