دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

میکروبیولوژی مواد غذایی

میکروبیولوژی مواد غذایی
ناشر انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۶۲۲
قیمت پشت جلد ۱۴۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۳۳,۰۰۰ تومان
۵٪ تخفیف

1- چشم انداز میکروبیولوژی مواد غذایی

2- میکروارگانیسم ها و مواد غذایی

3- عوامل موثر بر رشد و بقای میکروارگانیسم ها در مواد غذایی

4- میکروبیولوژی نگهداری مواد غذایی

5- میکروبیولوژی محصولات غذایی اولیه

6- میکروبیولوژی مواد غذایی و سلامت عمومی

7- عوامل باکتریایی مواد بیماری های ناشی از مواد غذایی

8- عوامل غیر باکتریایی مولد بیماری های ناشی از مصرف مواد غذایی

9- مواد غذایی تخمیری و میکروبی

10- روش های ارزیابی میکروبی مواد غذایی

11- کنترل کیفیت میکروبی مواد غذایی

12- خواندنی های بیشتر

ناشر انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 8
تاریخ چاپ ۱۴۰۰
شابک 9789645782557
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۶۲۲
قیمت پشت جلد ۱۴۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۳۳,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۳۲,۵۰۰ تومان
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
۹۰,۰۰۰ تومان
۸۵,۵۰۰ تومان
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان
تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی
۳۰۰,۰۰۰ تومان
۲۷۰,۰۰۰ تومان
بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
۱۸,۰۰۰ تومان
۱۶,۲۰۰ تومان