دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

سم شناسی و مسمومیت های غذایی

سم شناسی و مسمومیت های غذایی
ناشر انتشارات علم کشاورزی ایران
نویسنده
تعداد صفحات ۲۲۴
قیمت پشت جلد ۱۷۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۵۳,۰۰۰ تومان
۱۰٪ تخفیف

1- مقدمه

2- تعریف سم و حادثه غذایی

3- مسمومیت غذایی

4- حد تحمل و دز کشنده سموم

5- طبقه بندی سموم از نظر مسیر ایجاد مسمومیت

6- طبقه بندی سموم از نظر منشا

7- سموم تشکیل شده طی فرآوری مواد غذایی یا ناشی از فرآیند

8- ابزار شناسایی سموم

9- مواد طبیعی سم زدا

ناشر انتشارات علم کشاورزی ایران
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 2
تاریخ چاپ ۱۴۰۰
شابک 9786006838229
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۲۴
قیمت پشت جلد ۱۷۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۵۳,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۳۲,۵۰۰ تومان
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
۹۰,۰۰۰ تومان
۸۵,۵۰۰ تومان
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان
تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی
۳۰۰,۰۰۰ تومان
۲۷۰,۰۰۰ تومان
بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
۱۸,۰۰۰ تومان
۱۶,۲۰۰ تومان