طراحی فرآورده های غذایی (مدلینگ فرآیند و فرمولاسیونهای غذایی به کمک روشهای آماری و کامپیوتر)
ناشر | انتشارات دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار |
نویسنده | |
مترجم | |
تعداد صفحات | ۲۸۰ |
قیمت پشت جلد | ۸۴,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش |
۷۹,۸۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- مقدمه
2- مسائل در طراحی فرآورده غذایی
3- مدلینگ و بهینه سازی فرآیند مواد غذایی
4- مدلینگ و بهینه سازی فرمولاسیون مواد غذایی
5- مدلینگ و بهینه سازی توامان فرمولاسیون و فرآیند مواد غذایی
6- سیستم متخصص برای بهبود و توسعه محصول غذایی
ناشر | انتشارات دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار |
نویسنده | |
مترجم | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۸۳ |
شابک | 9648255016 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۲۸۰ |
قیمت پشت جلد | ۸۴,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۷۹,۸۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |