دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

میکروبیولوژی مواد غذایی (دست دوم)

هیچ تفاوتی با نسخه نو ندارد فقط چند صفحه اول کتاب هایلایت شده

1- ماده غذایی و میکروارگانیسم ها

2- اصول نگهداری مواد غذایی

3- آلودگی، نگهداری و فساد مواد غذایی مختلف

4- تولید مواد غذایی و آنزیمها توسط میکروارگانیسم ها

5- ارتباط مواد غذایی با بیماریها

6- بازرسی، کنترل و بهداشت مواد غذایی 

ناشر انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 12
تاریخ چاپ ۱۴۰۲
شابک 9789646335882
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۶۸۸
قیمت پشت جلد ۴۰۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۲۸۰,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.