1- تاریخچه میکروارگانیسم ها در مواد غذایی

2- طبقه بندی، نقش و اهمیت میکروارگانیسم های مواد غذایی

3- عوامل درونی و بیرونی مواد غذایی که بر رشد میکروبی اثر می گذارند

4- انتشار انواع میکروارگانیسم ها در مواد غذایی

5- روش های کشت میکروبی به میکروسکوپی و نمونه برداری

6- روش های فیزیکی، شیمیایی و ایمونولوژیکی

7- آزمون های بیولوژیکی و روشهای مرتبط

8- فساد میوه ها و سبزی ها

9- فساد گوشت های تازه و فرآیند شده، طیور و غذاهای دریایی

10- فساد مواد غذایی مختلف

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت