اصول کنترل کیفیت مواد غذایی
ناشر | انتشارات علم کشاورزی ایران |
نویسنده | |
تعداد صفحات | ۱۳۵ |
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد. | |
1- اهمیت کنترل کیفیت مواد غذایی در مراحل مختلف
2- عوامل موثر بر کیفیت مواد غذایی
3- مراحل اصلی کنترل کیفیت
4- از روش های بهتر تولید مواد غذایی (سیستم های GMP و HACCP)
5- توضیح استانداردها و قوانین و مقررات مربوط به مواد غذایی
6- مراحل مختلف کنترل آماری
7- نمودارهای کنترل کیفیت
8- نمودارهای علت و معلول و پارتو
9- منحنی مشخصه عملکرد نمونه برداری
10- گردآوری نمونه هایی از پرسش های چهار گزینه ای نمودارهای کنترل کیفیت
ناشر | انتشارات علم کشاورزی ایران |
نویسنده | |
طبقه بندی | |
نوبت چاپ | 1 |
تاریخ چاپ | ۱۳۹۰ |
شابک | 9786005410853 |
قطع کتاب | وزیری |
تعداد صفحات | ۱۳۵ |
قیمت پشت جلد | ۸,۰۰۰ تومان |
قیمت فروش | ۷,۲۰۰ تومان |
زبان کتاب | فارسی |