دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

انجماد مواد غذایی و محاسبات خروج از انجماد

انجماد مواد غذایی و محاسبات خروج از انجماد
ناشر انتشارات عمیدی
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۲۳۵
قیمت پشت جلد ۱۵۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۴۲,۵۰۰ تومان
۵٪ تخفیف

1- مقدمه ای بر فرآیند انجماد

2- ضریب انتقال حرارت و خواص فیزیکی

3- راه حل های تحلیلی

4- روش های تقریبی و تجربی

5- روشهای عددی

6- مدلسازی پدیده های همراه

7- نتایج

ناشر انتشارات عمیدی
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۳
شابک 9786006408927
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۳۵
قیمت پشت جلد ۱۵۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۴۲,۵۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
اصول بسته بندی مواد غذایی
۲۲۰,۰۰۰ تومان
۲۰۹,۰۰۰ تومان
اصول صنایع کنسروسازی
۴۰۰,۰۰۰ تومان
۳۶۰,۰۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۳۲,۵۰۰ تومان
صنایع کنسروسازی (اصول و کاربردها)
۱۰۰,۰۰۰ تومان
۹۵,۰۰۰ تومان
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
۹۰,۰۰۰ تومان
۸۵,۵۰۰ تومان