انجماد مواد غذایی و محاسبات خروج از انجماد
| ناشر | انتشارات عمیدی |
| نویسنده | |
| مترجم | |
| تعداد صفحات | ۲۳۵ |
| قیمت پشت جلد | ۱۵۰,۰۰۰ تومان |
| قیمت فروش |
۱۴۲,۵۰۰ تومان
۵٪
تخفیف
|
1- مقدمه ای بر فرآیند انجماد
2- ضریب انتقال حرارت و خواص فیزیکی
3- راه حل های تحلیلی
4- روش های تقریبی و تجربی
5- روشهای عددی
6- مدلسازی پدیده های همراه
7- نتایج
| ناشر | انتشارات عمیدی |
| نویسنده | |
| مترجم | |
| طبقه بندی | |
| نوبت چاپ | 1 |
| تاریخ چاپ | ۱۳۹۳ |
| شابک | 9786006408927 |
| قطع کتاب | وزیری |
| تعداد صفحات | ۲۳۵ |
| قیمت پشت جلد | ۱۵۰,۰۰۰ تومان |
| قیمت فروش | ۱۴۲,۵۰۰ تومان |
| زبان کتاب | فارسی |