دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

ویژگی های فیزیکی مواد غذایی

ویژگی های فیزیکی مواد غذایی

1- اندازه، شکل، حجم و ویژگی های فیزیکی مربوطه

2- ویژگی های رئولوژیکی مواد غذایی

3- ویژگی های حرارتی مواد غذایی

4- ویژگی های الکترومغناطیسی

5- فعالیت آبی و ویژگی های جذب مواد غذایی

6- ویژگی های سطحی مواد غذایی

ناشر انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۸۹
شابک 9789645084200
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۸۲
قیمت پشت جلد ۴,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۳,۸۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
۱۳۰,۰۰۰ تومان
۱۲۳,۵۰۰ تومان
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۴۵۰,۰۰۰ تومان
۴۲۷,۵۰۰ تومان
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
۴۵۰,۰۰۰ تومان
۴۰۵,۰۰۰ تومان
شیمی مواد غذایی
۵۰۰,۰۰۰ تومان
۴۷۵,۰۰۰ تومان