1- پیش نیازهای مصرف کنندگان

2- ماکرومولکول ها و متابولیسم آن ها

3- میکرومولکول ها و متابولیسم آن ها

4- پایداری مواد در طی فرایندهای غذایی

5- اصول برچسب گذاری مواد غذایی

6- فرایند و کیفیت تغذیه ای مواد غذایی

7- اثر فرآوری غیر حرارتی بر کیفیت مواد غذایی

8- اثر فرآوری رایج و سنتی بر کیفیت تغذیه ای

9- انجماد و اثرات آن بر کیفیت تغذیه ای مواد غذایی

10- سرخ کردن و اثرات آن بر کیفیت تغذیه ای مواد غذایی

11- فرایند اکستروژن و اثرات آن بر ترکیبات غذایی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت