1- شیر و ویژگی های آن برای تولید پنیر

2- پاستوریزاسیون شیر

3- باکتوفوگاسیون و ریزپالایش

4- هموژن کردن شیر

5- تولید پنیر از شیر فراپالایش شده

6- مواد افزودنی به شیر پنیر سازی

7- اسیدی کردن شیر پنیر سازی

8- اسیدی کردن پنیر

9- تنظیم رطوبت و ph در پنیر

10- قالب گیری و فشردن لخته پنیر

11- نمک زدن پنیر

12- کنترل فراوری پنیر

13- عملیات نگهداری و آماده سازی پنیر

14- رسانیدن پنیر

15- پنیر پرورده و پنیر خامه ای

16- معایب پنیر

17- پنیرهای اروپا

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

نام

ایمیل ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

وب سایت

نظر شما

کد امنیتی

حروف بزرگ و کوچک یکسان است.

ثبت