دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

شیمی، نوآوری و فرایندهای محصولات غذایی حلال

ناشر انتشارات دانشگاه تهران
نویسنده
تعداد صفحات ۲۲۸
قیمت پشت جلد ۲۱۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۹۹,۵۰۰ تومان
۵٪ تخفیف

1- شیوه های بازرگانی و تجارت محصولات حلال 

2- استاندارد حلال و مراحل صدور دریافت 

3- افزودنی های حلال و غیر حلال

4- محصولات غذایی تخمیری و فرایند تولید محصول حلال 

5- قوانین مربوط به ذبح حلال و آثار آن بر کیفیت گوشت

6- مرور بر روش های دستگاهی تعیین حلیت محصولات غذایی 

7- حلیت در زنجیره تامین مواد غذایی

 

ناشر انتشارات دانشگاه تهران
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۴۰۲
شابک 9789640375488
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۲۲۸
قیمت پشت جلد ۲۱۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۱۹۹,۵۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.
شیمی تجزیه مواد غذایی
۱۸۰,۰۰۰ تومان
۱۷۱,۰۰۰ تومان
شیمی و تجزیه مواد غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۳۲,۵۰۰ تومان
مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی
۹۰,۰۰۰ تومان
۸۵,۵۰۰ تومان
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
۲۵۰,۰۰۰ تومان
۲۲۵,۰۰۰ تومان
تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
۳۱۵,۰۰۰ تومان
بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
۱۸,۰۰۰ تومان
۱۶,۲۰۰ تومان